Coma pieles y cáscaras para una mejor salud

La cáscara y la piel de algunos de nuestros alimentos preferidos tienen algunos beneficios para la salud muy a-peeling.

Pelar el mango

fitoquímicos bioactivos de cáscara de mango han sido recientemente vinculados a la guardia de la obesidad. Un estudio encontró que los extractos de la cáscara de los mangos Kensington Pride inhibieron la adipogénesis (la formación de grasa), mientras que la carne fruit`s no logró poner los frenos en la generación de grasa.

LANGOSTINOS

amantes de los mariscos que comen sus langostinos con cáscara puede ser más delgado y tener una mejor salud del corazón que los acaparando el plato de dedo. cáscaras de gambas contienen quitosano fibra dietética soluble, que retarda la digestión y limita la absorción de grasa. Una recapitulación de 14 estudios sugirió que el quitosano se supera a placebo en el tratamiento a corto plazo del sobrepeso y la obesidad.

BRÓCOLI TALLOS

¿Quien sabe? Eso gruesa, tallo pálido tiene más calcio y vitamina C que los cogollos oscuros encima de la tapa.

CÍTRICOS PIELES

Los aceites de cáscaras de frutas cítricas pueden ayudar a prevenir el cáncer de piel, hígado, pulmón y estómago, sugiere la investigación en la Universidad de Purdue, publicado en el Journal of Nutrition. El, médula blanca suave tiene un montón de buenos para que la pectina - un supresor natural del apetito que ayuda a normalizar el azúcar en la sangre y reducir el colesterol. De hecho, los investigadores canadienses encontraron que las cáscaras de mandarina podrían ser una alternativa a los medicamentos recetados para bajar el colesterol.

cáscara de manzana

Si las manzanas ganó un Oscar, gracias they`d polifenoles para su nominación como potencias antioxidantes. Pero mantener el pelador mono lindo (cocina no deben faltar en p.31) - polifenoles son cinco veces más frecuente en la piel de la manzana de carne. El Journal of Agricultural and Food Chemistry sugiere las cuentas al pelado para la cuota de Lion`s de un apple`s propiedades anti-cáncer y anti-enfermedad.

CORES PIÑA

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No es el doble que la bromelina en el núcleo como la parte dulce, es decir, centros de piña son más propensos a ayudar a la digestión y pueden aumentar la absorción de los antibióticos, según el Instituto Nacional de Salud. La grapa tropical también contiene un camión cargado de fibra y vitamina C. Agregue un poco de núcleo a los batidos y zumos.

PIEL DE AJO

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La piel dura tiene seis antioxidantes diferentes, por lo que la próxima vez que `re hacer su salsa napoli famosa, no tome la peladura más incómoda y lanzarlo en su totalidad.

piel de la patata

salchichas Bye-bye y puré, hola patata cocida al horno. Deja la piel en un solo puntal y obtener la mitad de la ingesta diaria recomendada de fibra, potasio, hierro, zinc y vitamina C.

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